Estoy bastante ociosa esta semana... así que os dejo los últimos cupcakes que hemos preparado.
Estou bastante ociosa esta semana...así que aquí os deixo os últimos cupcakes que preparamos.
Ingredientes / Ingredientes
- 60g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 1 1/2 cucharada de cacao sin azúcar
- 1/4 de cucharadita de colorante en gel rojo
- Unas gotitas de extracto de vainilla
- 130ml de buttermilk
- 150g de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de vinagre blanco
Preparación / Preparación
- Precalentamos el horno a 180º / Precalentamos o forno a 180º.
- Tamizamos la harina con el cacao y la sal y reservamos / Tamizamos a fariña có cacao e o sal e reservamos.
- Mezclamos el azúcar con la mantequilla en un bol y sin dejar de batir añadimos los huevos y el extracto de vainilla / Mesturamos o azucre coa manteiga nun bol e sen deixar de remexer engadimos os ovos e o extracto de vainilla.
- A continuación, añadimos la mitad de la harina con el cacao y el buttermilk / De seguido, engadimos a metade da fariña có cacao e o buttermilk.
- Después incorporamos el resto de la harina / Despois incorporamos o resto da fariña.
- Una vez tengamos la masa hecha añadimos el colorante rojo / Unha vez teñamos a masa feita engadimos o colorante vermello.
- Por último, mezclamos a parte en un cuenco el vinagre con el bicarbonato y lo añadimos a la mezcla anterior / Por último, mesturamos a parte nun cuenco o vinagre có bicarbonato e o engadimos á mestura anterior.
- Colocamos la mezcla en los moldes y horneamos durante 20 minutos / Colocamos a mestura nos moldes e forneamos durante 20 minutos.
- Los retiramos del horno y los colocamos a enfriar sobre unas rejillas / Retiramolos do forno e os colocamos a enfriar sobre unhas grelas.
La verdad es que estaban riquísimos!
A verdade é que estaban boísimos!
Lo mejor de este primero que nos comimos es que aún estaba calentito...mmm...
O mellor deste primeiro é que ainda estaba quentiño...mmm...
...Red velvet cupcakes...
Estaban boíssimos!!! :-)
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